잔치국수1 간단하게 만든 잔치국수와 파김치 육수만 있다면 간단하게 만들어 먹을 수 있는 잔치국수 입니다~ 따뜻한 국물이 먹고 싶을 땐 자주 해 먹는 음식입니다~ 재료는 [호박 양파 어묵 당근 청양고추 계란 파]가 있으면 좋은데 없을 경우 [호박 양파 어묵 파]만으로도 훌륭한 잔치국수가 될 수 있습니다~ 육수는 [훈제멸치 다시마 파뿌리 디포리]로 20~30분 정도 끓여주다 불을 끄고 뚜껑 닫고 1시간 정도 우러나게 나두면 국물이 찐해져요~ 야채는 채 썰어서 미리 준비합니다~ 그리고 소면을 삶을 물도 끓여줍니다~ 저는 잔치국수에 어묵이 있다면 넣어주는 것을 추천합니다~ 어묵에서 우러나온 국물맛이 있어 잔치국수의 맛을 한층 더 높여줍니다~ 그래서 저는 무조건 넣어줍니다~어묵은 2인분에 2장 정도가 적당해요~ 한꺼번에 말아서 채 썰어주면 초 간단합니다~.. 2020. 4. 15. 이전 1 다음