새싹보리수제비1 새싹보리분말을 넣은 수제비 얇고 야들야들한 수제비를 좋아해서 자주 해 먹는 음식이 감자를 듬뿍 넣은 수제비입니다~ 반죽을 잘 해야 쭉쭉 늘어나서 반죽 떼기도 좋아요~ 그런데 이번에 반죽을 할 때 집에서 놀고 있는 새싹보리분말을 넣고 반죽을 했습니다~ 많이 넣은 건 아니고 2인분 기준 4g 정도 넣었어요~ 반죽 색이 연한 연두색으로 바뀌고 분말이 콕콕 박혀 있어서 괜히 건강하게 먹는 거 같은 기분이 들어서 자주 애용합니다~ 중력분 200g 소금 1/2t 올리브오일 1t 새싹보리 4g 물은 넣어가면서 반죽해주는데 저는 살짝 묽게 반죽해주는게 얇게 잘 퍼지기도 해서 저는 맛있어요~ 사진 상으로 잘 안 보이지만 살짝 연한 연두색이랍니다~ 그리고 반죽은 냉장고에 1시간 정도 숙성시켜 줍니다~ 숙성시킬 동안 좀 쉬다가 재료를 준비합니다~감자.. 2020. 3. 9. 이전 1 다음
