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겨울철 별미 매생이요리 [매생이전] 추운 날씨가 시작 되면 매생이가 언제쯤 나올까 기다리는데요~ 매생이에 굴 넣고 매생이국으로 끓여먹어도 좋지만 매생이전은 한번 맛 보면 계속 생각이 납니다~ 친정에서 엄마가 가끔 해 주신 음식인데 남편이 천정에서 맛 보고 매생이국만 먹어봤지 전은 처음이라며 맛있다고 만들어 달라고 합니다~ 오죽하면 지금도 매생이 들어가기 전에 쟁여놓을려고 계속 매생이를 사올 정도입니다~ 매생이는 소분해서 냉동실에 얼리면 두고두고 먹을 수 있어서 좋아요~ 매생이전은 솔직히 매생이에 부침가루으로만 만들어도 맛있어요~ 그래도 집에 우렁살 홍합살 오징어가 있어서 그걸로 다져서 만들어 보았어요~ 호박 양파 당근 등 채소를 다진 것도 넣으면 좋아요~ 그리고 부침가루를 넣어서 간은 안 하고 후추가루 톡톡하고 섞어주면 솔직히 반죽은 끝이.. 2021. 2. 10.
고소하고 부드러운 들기름 미역죽 한국인의 밥상을 시청하고 있을 때 쉽고 맛있을 것 같아서 들기름 미역죽 만드는 방법을 배워 만들어 먹어보았는데 들기름때문에 고소하고 부드러워서 이제는 가끔씩 만들어 먹어요~ 소화도 잘 되고 입맛 없을 때 혹 아플때 먹으면 딱 이예요~ 특히 미역을 좋아하고 죽을 좋아하시는 분이라면 완전 금상첨화겠죠~^^ 미역국에 밥 말아 먹으면 되지 않을까 싶지만 진한 맛을 느낄 수 있어요~ 재료 : 쌀 미역 들기름 국간장(액젓) 먼저 쌀과 미역을 불려주세요~ 2~3인분으로 쌀1컵을 사용했어요~ 쌀뜨물은 육수로 사용했어요~ 30분 이상 불린 쌀을 채에 받쳐 물기를 없애고 들기름을 2T을 넣고 조물조물 주물러 주세요~ 5~8분 정도 주물주물 해줘야 들기름이 쌀알에 흡수되어서 기름이 물에 뜨지 않는다고 하더라구요~ 쌀알에 들.. 2021. 2. 3.
하나님의 교회가 하나님의 백성의 표징을 가지고 있는 안식일 성경은 전세계의 베스트셀러로 많은 사람들에 의해 읽혀지고 있지만 우리가 성경을 살피는 목적은 하나님께서 우리 영혼을 구원하시기 위해 명하신 말씀을 깨달아 행하기 위해서 입니다. 그래서 어떻게 하면 하나님의 뜻을 바르게 실행할지 고민하며 성경을 상고하고, 하나님께서 명하신 대로 실천할 때에 천국으로 나아갈 수 있습니다. 하나님께서 우리와 맺으신 약속 가운데 안식일에 대해 살펴보면... 출애굽기 31장 13절 너는 이스라엘 자손에게 고하여 이르기를 너희는 나의 안식일을 지키라 이는 나와 너희 사이에 대대의 표징이니 나는 너희를 거룩하게 하는 여호와인 줄 너희로 알게 함이라 성경은 안식일이 일곱째 날이라고 증거합니다. 구약 성경을 보면 여호와 하나님께서 "너희는 나의 안식일을 지키라"고 명하셨습니다. 그리고 .. 2021. 1. 27.
액젓으로 만든 소불고기 소불고기는 상추쌈에서 싸서 먹으면 든든한 하루를 보낼 수 있습니다~ 그래서 식탁에 자주 등장하는 음식입니다~ 소불고기 520g에 액젓 3T, 설탕 3T, 다진마늘 2T, 참기름 1.5T, 청주 1.5T, 생강가루 0.3T, 후추가루 0.4T를 넣고 조물조물 해주세요~ 소불고기는 양념에 재어주기 전에 키친타올에 핏물을 제거해 주면 더 좋아요~ 그리고 대파와 양파, 청양고추를 썰어 넣어 다시 한번 조물조물 해주세요~ 그리고 빨리 볶기 위해 팬에 뜨겁게 달궈주세요~ 고기에서 기름이 나오기 때문에 그대로 잰고기를 넣어두고 재빨리 볶아주세요~ 달궈진 팬에 볶았기 때문에 채소들이 살아 있네요~ 팽이 버섯이 있다면 마지막에 팽이버섯을 넣어 한번에 딱 볶아주면 더 맛있게 먹을 수 있어요~ 그리고 깨를 뿌려주면 완성입니.. 2021. 1. 27.
하나님의교회는 천국에 들어가기 위해 하나님의 뜻대로 행함. 하나님을 믿는 사람이라 한다면 누구나 천국에 들어가고 싶어하지만, 예수님께서는 하나님 나라의 법도를 제대로 지켰는지 여부를 보시고 천국에 들어갈 자들을 분별하십니다. 마태복음 7장 21절 나더러 주여 주여 하는 자마다 천국에 다 들어갈 것이 아니요 다만 하늘에 계신 내 아버지의 뜻대로 행하는 자라야 들어가리라 그날에 많은 사람이 나더러 이르되 주여 주여 우리가 주의 이름으로 선지자 노릇하며 주의 이름으로 귀신을 쫓아내며 주의 이름으로 많은 권능을 행치 아니하였나이까 하리니 그때에 내가 저희에게 밝히 말하되 내가 너희를 도무지 알지 못하니 불법을 행하는 자들아 내게서 떠나가라 하리라 예수님께서는 당신께서 정하신 규례와 법도를 지키지 않으면 구원을 바라는 사람들에게 "내가 너희를 도무지 알지 못한다. 불법을.. 2021. 1. 13.
칼슘과 철분이 풍부한 매생이 굴국 겨울의 대표 보양식이 바로 매생이와 굴입니다~ 매생이는 어떤 요리와도 잘 어울리기 때문에 떡국이나 라면, 전으로 먹어도 맛있습니다~ 매생이는 냉동실에 보관이 가능하기에 1년 내내 즐길 수 있는 음식이죠~ 그리고 요즘같은 날에는 제철음식을 먹는 것이 건강을 지키는 방법이기 때문에 매생이와 굴이 만났으니 보양식으로는 딱이죠~ 매생이굴국은 쉽게 만들 수 있고 뜨끈한 국물을 먹을 수 있기에 자주 먹는 것 같아요~ 준비물 : 매생이, 굴, 다진마늘, 국간장, 액젖, 육수 찬물에 채를 바쳐서 매생이를 넣고 흔들며 2~3번 씻어주고 굴은 소금을 넣어 살살 흔들어주면서 불순물을 제거하고 깨끗한 물이 나올때까지 씻어줍니다~ 준비한 육수(멸치, 디포리, 다시마, 새우)를 끓여주면 매생이를 넣고 끓으면 다진마늘과 액젖과 국.. 2021. 1. 4.